PH值:
PH值,中文名稱是【酸鹼值】,若是從字面來看,是容易誤導的。
PH的全名是Hydrogen Power,英文解釋是Measure of the concentration of Hydrogen ions,翻譯成中文就是氫離子的集中測量,水中的【氫離子】的數量多寡會決定水的PH值。
水並不是單純的在 H2O 型式﹐是以氫離子(H+)和氫氧根離子(OH-)存在著。
【H2O】←→【H+】??+ 【OH-】
當水中的H+大於OH-:則水是酸性(PH小於7)
當水中的H+小於OH-:則水是鹼性(PH大於7)
當水中的H+等於OH-:則水是中性(PH等於7)
每1公升的純水中有0.0000001公克的氫離子,假設每1公升水中氫離子的數量是0.0000001,也就是10的負7次方(10^-7),帶入公式:
PH = - log (H+)
因此 PH = - log (10^-7)
2 l7 u9 h+ ?2 E9/ H) ?, ^, m5 x
將-7移至前方 = -(-7)log 10
PH = 7
水中氫離子有0.0000001公克/公升,則PH值等於7,就是中性的意思啦,上面講的你就能算出0.000001等於6;0.00000001等於8,所以PH6與PH7是相差10倍,而PH6與PH8是相差100倍喔!PH5與PH8是相差1000倍,這公式僅證明為什麼PH以7為中心點而已,不要插小他太多,只要知道為啥PH不能震盪太大也就是為啥要對水的原因就好,然後... 知道低於7是酸性,高於7是鹼性,等於7就是中性。
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